"Un bon Allemand ne peut souffrir les Francais, mais il boit volontiers les vins de France." Johann Wolfgang von Goethe
L'Art de Vivre Selon Joe Beef: Le Livre
Disponilble chez votre libraire favori. Ce livre délivre (Lance et compte) plus de 135 recettes, anecdotes et conseils de tous les jours. Le tout encadré par des photos de Jeniffer May photographe au New York Times, une rédaction de Meridith Erickson et préface par David Chang. Sa lecture garantie votre réussite comme cuisinier ainsi que l’émerveillement de votre famille grâce à vos nouveaux talents, et/ ou un bon rire. Commandez votre exemplaire aujourd’hui! Amazon.com, Renaud-Bray, Archambeault.
Bar à Huitres Roulant
Maintenant disponible: Service traiteur party d'huitres à votre domicile, bureau, chalet ou selon votre imagination. Le bar à huitre roulant est rempli d'huitres, crevettes, crabe, homard avec sauces mélangées, citron et un service complet de vin ou bière. Service pour 20 à 200 personnes.
Joe Beef
Classiques de restaurants du Vieux-Montréal au coeur de la Petite Bourgogne. Un hommage à Charles "Joe-Beef" McKiernan, héros de la classe ouvrière du 19ième siècle. A deux pas mi-ivres du célèbre Marché Atwater. Steaks et fruits de mer.
Liverpool House
Tout les charmes de chalets de bord de mer et un comptoir à huitre animé. Vins du Vieux-Monde et cuisine fraiche de marché. Parfait pour vos soirées alimentées de gin tonic en famille, entre amis et amants, et/ou Peter Hoffer ("The HOFF").
McKiernan
Chers amis et clients, nous sommes présentement en train de réorganiser ce local pour l’ouverture prochaine du Bar à Huîtres Joe Beef. McKiernan re-ouvrira à une nouvelle adresse, nous vous en tiendrons au courant sur le site joebeef.com Le Bar à Huîtres Joe Beef sera ouvert du mardi au samedi à partir de 17:00. Merci pour votre précieux soutien. Apaisez votre apétit et soif de la mi-journéee à notre petite luncheonette de douze places. Faites taire les voix dans votre tête. Spéciaux du jour et vin coulant à flot au verre ou à la bouteille. Diners du mardi au vendredi. Brunch le samedi. Ouvert en soirée les mercredis, jeudis, vendredis et samedis. Réservations disponible pour les fêtes particulières et d’affaires.
Suivez David et Fred et leur aventure sur le The Noble Hunt Train, par Adam Gollner. En anglais seulement
Gourmet Magazine, Novembre 2009. À Lire Ici...